Voici comment faire pousser de l’ail en pot
Ces dernières années, les amateurs de médecine chinoise ont reconnu de multiples bienfaits thérapeutiques de l’ail. Avec ses propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires et antifongiques, il protège le corps contre divers pathogènes. Riche en composés sulfurés, dont l’allicine qui lui donne son odeur caractéristique, ce condiment est un partenaire de santé inégalé. Si vous souhaitez prendre soin de votre corps tout en économisant de l’argent, apprenez à cultiver de l’ail dans un pot.
L’ail : Une plante herbacée vivace
Comme le poireau, l’oignon, l’échalote ou la ciboulette, l’ail appartient à la famille des alliacées. C’est une plante herbacée vivace avec de longues tiges vertes mesurant entre 50 et 120 cm. Nous consommons généralement son bulbe, qui est composé d’environ 10 à 15 bulbilles (gousses). Que ce soit pour essayer une nouvelle activité ou pour économiser de l’argent, vous pouvez apprendre à cultiver cette plante chez vous.
Comment faire pousser de l’ail chez soi ?
L’ail est généralement reconnu comme un remède naturel pour plusieurs maladies. Pour bénéficier de ses avantages et économiser de l’argent, vous pouvez cultiver cette plante chez vous.
Pour cela, vous aurez besoin de :
- Des têtes d’ail fraîches
- 1 pot de taille moyenne de 20 centimètres de profondeur
- Du terreau pour semis
Les étapes à suivre pour cultiver de l’ail :
- Remplissez votre pot de terreau pour semis ;
- Séparez les gousses d’ail de la tête, puis placez chacune de vos gousses dans le pot à une profondeur de 10 centimètres, en gardant un espace de 8 centimètres entre chaque gousse d’ail. Leur côté pointu doit être dirigé vers le haut du pot ;
- Vérifiez régulièrement si le terreau est suffisamment humide sans être détrempé. L’ail n’a pas besoin de beaucoup d’eau pour pousser (les pousses apparaîtront entre la 12ème et la 32ème semaine) ;
- Coupez les fleurs au fur et à mesure pour vous assurer que le bulbe reste savoureux ;
- Une fois que les feuilles de la plante commencent à mourir, vous pouvez récolter l’ail ;
- Séchez-le dans un endroit sec pendant une semaine avant de pouvoir le consommer.
Les avantages de l’ail pour la santé
L’ail est un allié de la santé qui peut prévenir certaines infections. Franck Senninger, médecin nutritionniste et auteur de « L’ail et ses bienfaits », a expliqué au Figaro que sa richesse en antioxydants permet de lutter contre « le vieillissement en captant la toxicité de l’oxygène ».
1. Il renforce l’immunité
Selon une étude scientifique publiée par The Journal of Immunology Research, la consommation d’ail stimulerait certaines cellules immunitaires et aiderait à combattre les pathogènes qui peuvent nuire au bon fonctionnement de l’organisme.
2. Il réduit les troubles digestifs
Comme l’explique le Dr Franck Senninger, l’ail peut atténuer les ballonnements et l’effet de ventre gonflé. « Les fibres qu’il contient permettent un bon confort digestif et limitent les ballonnements », dit le spécialiste.
3. Il lutte contre les problèmes respiratoires
Grâce à l’allicine qu’il contient, l’ail lutte contre les troubles respiratoires et peut soulager les maux d’hiver. En effet, ce condiment combat les infections des voies respiratoires telles que le rhume et la grippe et est l’un des remèdes naturels les plus prisés pour soulager leurs symptômes. Cependant, il est conseillé de le consommer cru pour bénéficier de ses propriétés protectrices du système respiratoire.
4. Il aide à perdre du poids
Beaucoup de gens veulent perdre du poids mais ne savent pas comment s’y prendre. Selon une étude, une supplémentation en ail pourrait réduire significativement les graisses corporelles et aider à atteindre le poids désiré. Bien sûr, cela doit être accompagné d’une alimentation équilibrée et d’un exercice physique régulier !
5. Il protège le coeur
Les maladies cardiovasculaires comprennent un ensemble de troubles qui affectent le coeur ou ses vaisseaux. Selon les chercheurs, l’ail aiderait à réduire le taux de cholestérol dans le sang, un facteur de risque des maladies cardiovasculaires.
En outre, il améliorerait la fluidité du sang et aiderait à prévenir la formation de caillots sanguins. À cet égard, découvrez une ancienne recette à l’ail pour réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang.
Mise en garde :
L’ail est déconseillé aux personnes qui souffrent d’une maladie du sang ou qui prennent des médicaments anticoagulants. De plus, cet aliment ne doit pas être consommé en grandes quantités avant ou après une opération chirurgicale en raison de son action anticoagulante qui pourrait augmenter les saignements.
